Tiết canh lợn cách hãm làm đông đặc thơm ngon trong vài phút the deadliest food in asia

The deadliest food in asia

Tiết lợn trước khi làm món tiết canh thì phải thực hiện công đoạn “hãm tiết” để giữ cho tiết không bị đông lại, nếu tiết đông trước thì coi như món ăn thất bại. Chuẩn bị 1 tô dung dịch hãm, có thể nước mắm pha loãng hay nước muối nhạt, lợn được cắt tiết, lấy bát dung dịch hứng chút tiết đầu rồi nhẹ nhàng khuấy đều, đến khi thấy tiết chảy ra đã hơi đông và sẫm màu thì hứng tiết đó ở 1 bát khác để không làm cho bát tiết hãm bị đông.
Để bát tiết đã hãm sang 1 bên, bây giờ tiếp tục chuẩn bị những nguyên liệu khách cho món ăn. Để làm được món ăn này thì không thể thiếu thịt lợn ở những phần có sụn giòn, cổ họng, rồi phần lòng lợn như ruột, phèo, phổi, và miếng gan cắt to, mỏng để sau cùng đặt lên trên bát tiết canh.

Ẩm thực Việt Nam những món ngon Việt Nam hấp dẫn nhất mà các bạn cần biết
Các bạn có thể tham khảo mua gia vị nấu ăn tại đây cám ơn:

Cám ơn các bạn đã theo dõi chúc các bạn vui vẻ
Video giúp các bạn biết thêm nhiều món ăn ngon hơn
Nếu các bạn thấy hay nhớ nhấn nút đăng ký like, share video cho bạn bè các bạn nhé!
SUB:
Google Plus:
Facebook fan:
Twitter:
WEB:

Nguồn: https://kengreenscomeback.com

Xem thêm bài viết khác: https://kengreenscomeback.com/am-thuc/